福島県奥会津。標高が500m〜800mと高く、朝は朝露が立ち込め涼しいことから「会津高原」とも呼ばれ、そばの美味しい土地です。夏にはそばの花がきれいに咲き、真っ白な絨毯のような景色を楽しむこともできます。自然豊かな恵みのそばをふんだんに使用した南会津地方に伝わる伝統の手打ち蕎麦の「裁ち蕎麦」をぜひお召し上がりください。